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中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】
「什麼？肉燥飯變三明治？」「Bodis」的4名年輕人發揮創意，把肉燥飯做成三明治，裡頭甚至有滷蛋，有著三明治外型的肉燥飯讓Bodis開幕沒多久就一炮而紅。
Bodis是一家三明治專賣店，但賣的不只有一般三明治，還有貝果、熱狗堡、帕里尼，除了4度C冷藏三明治，其餘餐點全部現點現做，合作伙伴們也各司其職，哈比沖咖啡、皮皮是料理手、堡媽負責品管，設計方面就交由大俠，三明治畢竟是年輕人的商品，想要吸引客人目光，就得多些自己的特色，因此，才會想出吐司大阪燒、蛋包飯三明治、肉燥飯三明治等創意口味。
肉燥飯三明治是真的把古早味的肉燥飯「塞」進吐司裡，再利用盒酥機將其熱壓成型，哈比說，肉丁要絞得比平常更細，並且降低肥肉比例，滷好的肉燥和冷飯拌勻，如果是熱飯，加熱後會變得糊爛。實際試吃，果然很有傳統肉燥飯的口感，裡面還有肉燥飯的最佳拍擋--滷蛋，吃起來更對味，差別只在於吃肉燥飯必須用筷子，肉燥飯三明治直接拿起來就可以嗑了。吐司大阪燒同樣出自這4名年輕人的創意，吐司烤過後，鋪大量高麗菜絲、培根、柴魚片和太陽蛋，最後淋照燒醬，鹹中帶甜，有幾分類似大阪燒，但感覺更有飽足感。
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★Bodis╱高雄市苓雅區苓雅一路240號╱07-3349699╱06:30～18:00
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