店員:「企業貸款30分鐘內盡快喝完。」

貼心提醒,30分鐘內喝尚讚,原因在於果汁打好,暴露在空氣中太久,水果裡的好東西會氧化,喝進的可能只剩糖份,增加身體的負擔,來作個實驗,鳳梨、蘋果的組合富含纖維質,但喝的時間點2杯比較。

蘋果與3種莓果的結合,打成這一杯,喜歡芭樂的也能試試清爽口感,現榨果汁賣點是新鮮,但最佳賞味期限也是關鍵。

水果在切削後接觸到空氣就會氧化,要利用冷藏或冷凍鎖住新鮮,另外就是在製作過程中,清洗過程還有挑選也能避免果汁被細菌汙染,想喝到一杯營養滿分的現榨果汁,馬上喝能避免氧化過程營養素被破壞,不讓喝果汁變成喝一杯有膳食纖維的糖水。

這杯是現打果汁,和放了30分鐘的有什麼差?從外觀來看,靜置30分鐘的明顯沉澱,但食科系老師說,膳食纖維和糖份不會隨著時間改變,但裡頭好的水溶性養分、維生素c、胡蘿蔔素、花青素等抗氧化基會隨時間消失。

現榨果汁業者紀小姐:「我們大約半天會備一次料,因為其實水果一開始切的時候就會開始慢慢氧化了。」

企業貸款弘光科大食科系主任柯耀筆:「例如花青素它也很容易氧化,或者是被車貸光破壞,所以也是盡快把它食用。」

不想喝下的現榨果汁,攝取到的營養素打折,打好快喝,另外就是食材的準備也很重要。

別讓喝現榨果汁變喝糖水30分最佳賞味 貸款

負債整合現代人喝現榨果汁用來補充不足纖維質和水果裡的好東西,但喝的時間點也是關鍵,因為果汁裡的維生素、花青素等水溶性養分,可能會因為暴露在空氣中太久被氧化或是光源破壞,因此買一杯天然的果汁,不想因為放太久喝,變成是喝一杯有膳食纖維的糖水,多半果汁業者都會建議30分鐘內盡快喝完。

內容來自YAHOO新聞



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/別讓喝現榨果汁變喝糖水-30分最佳賞味-111944775.html

D86C91986B8A9CA1
文章標籤
創作者介紹

個人貸款

h11fd5vfrv 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()