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英國營養師協會的克拉克女士表示,女性容易出現「餓怒症」,是因為女人的食慾和心情比男人更會受到荷爾蒙影響。當體內血糖濃度急速下降,大腦缺乏能量(葡萄糖為其能量的主要來源),這時身體會分泌壓力荷爾蒙「腎上腺素」。以前的人在荷爾蒙刺激下會去打獵,現在只會引發恐慌和怒氣。

克拉克女士說:「這是身體發送訊號的方式,告訴我們身體處於低能量債務協商狀態,需要儲備。」

英國營養學家貝涅蘭女士表示,大腦負責控制食慾和調控情緒的區域很接近,導致一些人出現「慰藉進食」和餓怒症。

專家認為,富含蛋白質、纖維和必須營養素的食物,比零嘴更能讓心情穩定,如:水果、堅果、乳製品、雞蛋和肉類。

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英國營養師協會表示,這很可能受到基因影響,或許可以貸款觀察我們的父母親在餓肚子時,是否會無法控制脾氣。

專家建議規律進食,不妨吃些會讓血糖緩慢上升的碳水化合物,如:番薯、全麥麵包和印度香米等。

營養師表示,有些人餓肚子會無精打彩或無法集中精神,但有相當多的人會亂發脾氣。這種由飢餓導致憤怒的症狀被稱為「餓怒症」(hanger),也就是hunger(飢餓)與anger(憤怒)的組合,而女人比男人更容易在肚子餓時發火。

她說:「女人可能比男人容易出現這類狀況,因為月經周期會讓食慾發生變化。這意味著一個月當中的某些時候會特別想吃東西,所以那時要是不能大塊朵頤,可能更會火冒三丈」。英格蘭西約克郡的柯新絲說,在生理期前兩周,她的「餓怒症」會變得更嚴重。

飢餓 容易燃起女人怒火



中國時報【諶悠文】


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